Agama dibuat oleh/melalui orang yang disehatkan pikirannya oleh Tuhan YME. Jadi: "Sehat dimulai dari PIKIRAN ANDA, bukan dari AGAMA ANDA"
Budi Pekerti dan Kearifan Lokal, menuju Indonesia yang Sejahtera Aman Tentram

Minggu, 19 Februari 2017

Pakasam - Racikan khas Banjarmasin

Bahan :
  • 1 kg Ikan Pakasam, jika tidak ada dapat diganti dengan Ikan Sepat / Ikan papuyu / Ikan gabus.
Bumbu :
  • 6 Siung Bawang Merah
  • 4 Siung Bawang Putih
  • 3 Buah Cabe Merah
  • 3 Buah Cabe Hijau
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng
Membuatnya :
  • Semua bumbu dirajang tipis-tipis, lalu panaskan minyak goreng
  • Tumis semua bumbu hingga agak harum
  • Masukkan Ikan Pakasam, goreng hingga masak
Sambal goreng pakasam siap dihidangkan